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夕張はメロンだけじゃない

Pa080035

夕張からの帰り道、立ち寄ったレストランで「山芋ハンバーグ」を食べてきました。

ハンバーグの上にかかっている白いものが夕張産の山芋で、ハンバーグ中にも使っているそうです。

山芋の粘りがハンバーグのふわっとした食感を出すのにピッタリのようで、とても柔らかくジューシーでしたよ。

夕張といえばメロンが超有名ですが、まだまだ美味しいものがあるんですね~

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