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Boo Hoo Woo特製ロールケーキ ブーフーウーさん

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「Boo Hoo Woo特製ロールケーキshine

オープンしてまだ約5ヶ月、北欧風の店舗で、ご夫婦2人こぢんまりと営業している洋菓子のお店Boo Hoo Woo(ブーフーウー)さん。

温かみのある店舗は、ご主人がハウスメーカーと一緒に建てたもので、随所にアレンジの跡がうかがえます。

「もしかしたら、お菓子作りよりも店舗作りの方が楽しかったかもsign01」と笑って話すご主人が得意とするケーキは、あえて手間のかかる方法にこだわりがgood

小さめのショーケースに、作りたてのケーキが並んでゆきます。

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店内のカフェコーナーで、シンプルなロールケーキBOO Hoo Woo特

製ロールケーキ \290円と、コーヒー \270円をいただきました。

卵をたっぷり使ったスポンジは、ふわっとしっとりshine

混ぜ物がない生クリームは、実にさっぱりshine

昔、子供の頃に食べた生クリームの味を思い出しましたupup

 

コーヒーはご夫妻が岩見沢から好みで取り寄せる、お気に入りのものcafe

決まった豆ではなく、「自分たちが気に入って楽しんでいるものを、お客様と一緒に」と、サービス価格で提供。

ふらっと女性1人でcakecafeしていかれるお客さんも増えているそう。

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店内には手作りの木工品が飾ってあり、アットホームな雰囲気です。

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菓子工房 Boo Hoo Woo

北海道苫小牧市拓勇西町1-13-18

0144-57-6888

営業時間  10:00~19:30

定休日   水曜日



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