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トマトのパン みかづきふくろうさん

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水を使わず、トマトだけで焼いたパン 「とまとまと」

breadトマトの酸味がほどよくアクセントになってgood

スライスしたら、チーズをのせてトースターへ。

ピザ風になり、より美味しくなりますshine

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北海道に憧れ、横浜から広尾町へ移住されたご夫妻が、去年9月にオープンさせたパン屋さん。

最近ではアレルギーでパンが食べられない方も多いとのことで、みかづきふくろうさんでは、バーターや牛乳を使わない、身体にやさしいパンを数多く焼いています。

「1番大変な天然酵母のパンは、仕込み開始から焼き上がりまで20時間はかかるんです」と、ご主人。

そのため、追い焼きは一切できないそうです。

毎朝焼いたパンが売り切れたら閉店。

気さくで明るいご夫妻の焼くパンbreadです。

広尾町の大通(国道)より、西側へ1本入った通りにお店はあり、赤い看板が目印です。

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パン工房 みかづきふくろう

北海道広尾郡広尾町西1条7-10-3

01558-2-0296

営業時間  10時~18時(売り切れ次第閉店)

定休日    火・水曜日

http://www.mikadukifukurou.com/

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コメント

こんちはっ!
早速ありがとうございます!

また広尾方面にお越しの際にはお立ち寄りくださいね。

みかふく店長

投稿: みかふく | 2008年6月15日 (日) 18時48分

みかふくさん

こちらこそありがとうございました。
教えていただいた例のお店、今回は行けませんでしたが、次回の楽しみにとっておきますrestaurant
また遊びに行きますねnote

投稿: 桃井店長 | 2008年6月15日 (日) 21時27分

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