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ふーチャンプルー

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昨日に続き、沖縄料理ですhappy01

今日は「くるま麩」を使った、ふーチャンプルー。

マクマクさんにいただいた「くるま麩」を、食べやすい大きさに切って水に浸し、いったん水分を含ませます。

今度は麩を手でしぼって水を切り、溶き卵に浸して十分に絡めます。

フライパンで麩と溶き卵を炒め、一度お皿に取り出します。

これで美味しいふーチャンプルーへの道が近づきましたsmile

今度は野菜とお肉(今回はマクマクさんにいただいたポーク缶を使用)を炒めて、先ほど炒めた麩と卵を入れ、味を調えて出来上がりshine

はりきって量を作り過ぎたと思ったのですが、あっという間に完食ですrestaurant

shineこれは美味しいshine

ご馳走様でしたhappy01

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