あぶり辛みそつけ麺 自然派ラーメン めん吉さん

十勝の人気ラーメン店　「自然派ラーメン　めん吉」さんが、先月より新メニューを発売しました。

あぶり辛みそつけ麺　￥800円。

自家製マー油を使った辛さも、極辛、大辛、中辛の3段階から選べます。

炙ることで旨みが増したチャーシューを、スープに浸けておきます。

すると、スープにチャーシューの旨みが染み出て

開店当初よりこだわっている自家製麺は、「十勝産キタノカオリ」を使用。

一度冷水でしめることで、麺にプリッとした食感が生まれ、スープとの相性も

わがままを言って、正油味のスープも作っていただきました。

こちらは別料金。

仕込み中のチャーシュー

めん吉さんのチャーシューにまつわる、有名な話をひとつ

過去に2度、空き巣の被害に遭った、めん吉さん。

お店の売り上げ金は、毎日持ち帰っているため被害に遭いませんでしたが、なんとチャーシューが全て盗まれてしまいました。

しかも2回とも…

それだけ食べたくなる、めん吉さんのチャーシュー。

炙ることで旨みが増したチャーシュー。

「あぶりつけ麺」　一度は食べておきたい、今年の新メニューです

自然派ラーメン　めん吉木野店

北海道音更町木野大通り17丁目

０１５５－３０－８７８０

自然派ラーメン　めん吉帯広西店

北海道帯広市西23条南1丁目

０１５５－３７－１５６０

営業時間　　11時～21時

定休日　　　　水曜日