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チップ(姫鱒)のステーキ 百味庵さん

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釧路市内にある蕎麦店「百味庵」さん。

こちらのご主人、実は知る人ぞ知る釣り名人

釣ってきた魚を鮮度の良いうちに調理して、お店でご馳走してくれます。

そんな訳で、今日の日替わり「そば定食 」には、チップ(姫鱒)のステーキがつきました

チップ料理といえば、単品でも¥1000円以上するのが相場ですが、百味庵さんの定食は¥830円。

とても嬉しいお値段

魚料理だけでなく、春は山菜、秋はキノコ、採れたての食材を美味しく料理してくれるので、の肴に立ち寄るのも

もちろん宴会もOKです。

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こちらは「サンマのマリネ」

翌日の一品を、特別にサービスしていただきました

ほっぺが落ちます

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藪そば 百味庵

北海道釧路市富士見町1-1-21

0154-41-1430

営業時間   11時~20時

定休日    日曜日

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