鴨山菜そば いずみ食堂さん

北海道日高町門別、ここには超有名な人気手打ちそば店があります。

「いずみ食堂」さん。

人気の鴨を使った、鴨山菜そばをいただきました。

鴨肉から、「ジュワ～」と肉汁が

常連さんが、どんどんやって来ます。

実は今、まだ暖簾が出てないんです・・・

それでも、いずみ食堂さんのそばを食べたくて、待ちきれないお客さんが押し寄せます

カウンター手前にテーブル席、通路を挟んで小上がり、奥にはお座敷。2階にもお座敷があり、総客席は約100席。

それでも、あっという間に満席になるのですからスゴイ

素材に拘り、毎朝打たれる蕎麦の人気はスゴイ

そしてなんと

お店に入ってすぐ左手、拘りの商品を陳列したショーケース内に、「ほっき節しょうゆ」が

そうなんです。

この度、いずみ食堂さんでも、「ほっき節しょうゆ」を販売していただけることになりました

ありがとうございますm(_ _)m

日高町門別へお出かけの際は、いずみ食堂さんの手打ちそばを、是非ご賞味ください

いずみ食堂

北海道日高町緑町４１

０１４５－６２－５３０２

営業時間　　１１：００～１９：００

無休

落葉きのこ

秋の味覚、「きのこ」

落葉きのこを採ってきました

まだ小ぶりで、笠が開ききらないこの大きさが

今年は例年より早くキノコの便りを聞いていたのですが、まだ残っていたんですね。

最近の北海道、急に寒くなったので、ビックリして出てきたのかも

早速お味噌汁に入れていただきます

まごころづつみ 和菓子処 大手門さん

四国から北海道へ来た親戚が、わざわざお土産にと取り寄せてくれた焼き菓子　「まごころづつみ」

カステラのように見える、この焼き菓子は、ラズベリージャムをサンドしたケーキ。

表面のクッキー生地がサクサクで、口当たりが

メロンパンのクッキー生地を、もっとパリパリに焼いた感じ

すっきり、さっぱりした甘さで、いくつ食べても飽きません。

と一緒にいただくと、やめられない、止まらない・・・

1包みなんて、あっという間になくなってしまいます

〇和菓子処　大手門

広島県世羅郡世羅町甲山９２

０８４７－２２－５１４３

http://www.webootemon.jp/

しょうが焼き定食 そば処 はやまさん

室蘭環状線、八丁平にある手打ちそばのお店、「はやま」さん。

しばらく蕎麦が続いていたので、今日はしょうが焼き定食　\600円をいただきました。

はやまさんでは、毎日食事に来られる常連さんのことを考え、味はもちろんボリュームとお値段に拘っています。

例えば定食類。

から揚げ定食、焼肉定食、ポークチャップ定食などなど、すべて\600円

もちろん、お店の蕎麦は、女性オーナー自ら手打ちする蕎麦。

その他、ミニ丼や一品料理など、毎日食べても懐に優しく、食べ飽きしないようメニューに配慮しています

室蘭丸井今井百貨店より、車で約5分。

お買い物を済ませた後に、食事に行かれてはいかがでしょうか

そば処　はやま

北海道室蘭市八丁平３－３８－３１

0143-44-8970

営業時間　　　１１：００～１５：００　　　１８：００～２０：００

定休日　　　　火曜日

らーめん極さんが、HOKKAIDOラーメン祭り2008inさっぽろに出店！

苫小牧の人気ラーメン店　「らーめん極」さんが、「HOKKAIDOラーメン祭りinさっぽろ」に、今年もまた2年連続で出店します

去年は用意したラーメン全て完売。

昼前には売り切れてしまうほど好評で、今年は来場していただいたお客さまに、できるだけ食べていただけるよう、昼夜を問わず仕込みに追われています

今回も弊社オリジナル商品「ほっきぶし」を使用した、「苫小牧ほっき節ラーメン」。

このイベント用に新開発した「スーパー極油」と「ほっきぶし」のコラボレーション・ラーメンを、ぜひご賞味あれ～

もうイベントは開催されており、らーめん極さんは第3期の9月30～10月5日の出店予定。

今年は札幌・大通り公園5丁目で開催しております。

詳しくは全道有名書店にて、「北海道じゃらん　10月号」をご覧になるか、「HOKKAIDOラーメン祭り2008inさっぽろ」の公式ホームページをご覧下さいhttp://www.ramen.vc/

500円ランチ 小がね高砂店さん

かき揚げ天丼と蕎麦がセットになった、人気の\500円ランチ

すっかり定番メニューになり、毎日食べに訪れる常連客も多いそう。

タマネギたっぷりのかき揚げ。

汁物も欲しくなりますよね。

かけそばです

見た目以上にボリュームもあり、お腹と懐に嬉しいランチです

小がね高砂店

北海道室蘭市高砂町1丁目45-4

0143-43-3380

営業時間　　１１：００～２０：３０

定休日　　　　月曜日

そば定食 鳥取南8丁目東家さん

すっかり日が短くなったこの頃、辺りが薄暗くなってくると、晩ご飯の時間です

おそばを食べたいけれど、ご飯も食べたい。

そんな時は、そば定食がお勧め。

ここ鳥取南8丁目東家さんのそば定食は、ご飯の他に温かい「かしわそば」と、冷たい「ざるそば」の両方が食べられる嬉しい内容。

もちろんボリュームたっぷりで、お腹いっぱいです

ご馳走様でしたm(_ _)m

鳥取南8丁目東家

北海道釧路市鳥取南８－８

０１５４－５１－４２６５

営業時間　　１１：００～２０：００

定休日　　　　火曜日

かしわせいろ かまくらさん

釧路市内にオープンして、丸2年になる蕎麦店「かまくら」さん。

かしわせいろ　\700円をいただきました。

透きとおるような白い更科そば

温かいかしわの蕎麦汁につけて、いただきます。

若鶏と親鶏の2種類からチョイスできるのですが、私は柔らかくて食べやすい若鶏をチョイス

札幌の某有名店で修行されたご主人の蕎麦を、清潔感ある落ち着いた雰囲気の中で食べてみてはいかがでしょうか

かまくら

北海道釧路市鳥取大通９－６－２

０１５４－５１－９９１１

営業時間　　１１：００～１５：００　　　１６：００～２０：００

定休日　　　水曜日

ジンギスカンのラムチャンさん

釧路の友人と、久しぶりにお食事です。

運動の後で、お腹がペコペコ

ジンギスカンを食べて、エネルギー補給です

場所は釧路ポスフール近くのジンギスカン店「ラムチャン」さん。

厚切りのラム肉を炭火で「ジューッ」と焼いていただきます。

自家製の醤油タレに、一味唐辛子をお好みで入れて、熱々の特上ラムをいただきます

こちらはラムタン

ごはん大盛り、お腹いっぱいになりました～

ラムチャン

北海道釧路郡釧路町桂木２－５－１　ラビットビレッジ内

０１５４－３９－３３３５

営業時間　　　月～金　１７：３０～２３：００

　　　　　　　　　土・日　　１６：００～２３：００

そば弁当 そば処 松風庵さん

釧路市内中心部にある、そば処　松風庵さん。

サラリーマンに大人気の「そば弁当　￥850円」をいただきました。

そばも食べたいけど、ご飯も少し食べたい・・・

そんな方は、ぜひ「そば弁当」をどうぞ。

とんかつ、えびフライ、味噌汁などがついて、ボリュームも栄養も満点です

そば処　松風庵

北海道釧路市黒金町６－１－８

０１５４－２２－３７１８

営業時間　　１１：００～１９：００

定休日　　　　日曜・祝祭日

スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ 洋風居酒屋 いしまるさん

いつも楽しませていただいている、洋風居酒屋　いしまるさんで、本日のおすすめメニューの中から、スパゲッティ・アッラ・プッタネスカを注文。

トマトベースのソースですが、とてもインパクトのある刺激的なソース

また食べたくなるスパゲッティでした。

そしてお楽しみのスイーツは、カタラーナ

今日もご馳走様でした

洋風居酒屋　いしまる

北海道釧路市栄町3丁目２－１

０１５４－２３－６１８０

定休日　　日曜日

天ぷらそば 江戸東本店さん

釧路市内にある人気そば店「江戸東本店」さんで、天ぷらそばをいただきました。

ここ江戸東さんでは、とにかく「天ぷら」が大人気

お客さんの7割以上が、「天ぷら」系を注文します。

この大きな　えび天

胡麻油100％で揚げる天ぷらは食欲をそそり、良い香りを店外にまで漂わせています。

親方自信が全ての天ぷらを揚げ、熱々のまま運ばれてきますよ～

初めて江戸東さんへ行ったなら、迷わず「天ぷら」を注文してくださいね

そして、こちら江戸東さんでも、ほっき節しょうゆが購入できるようになりました

おそばと合わせて、宜しくお願いします

そば処　江戸東本店

北海道釧路市新富士３－１

０１５４－５１－９６４６

営業時間　　　１１：００～１９：３０　　１１：００～１５：００（木曜日）

定休日　　　　　月曜日

ずんだ饅頭

「ずんだ」とは、茹でた枝豆をすりつぶし、砂糖を加えた東北地方の郷土料理。

宮城県のお土産に、ずんだ饅頭を購入しました。

饅頭の中央、緑色の餡は、抹茶でなくて枝豆。

「ずんだ」がいっぱい詰まった饅頭です

盛岡冷麺 焼肉レストラン・ひがしやまさん

仙台は暑い・・・

とにかく暑い・・・

おまけに天気雨が降ってきて、蒸し暑い・・・

これだけ暑いと、頭の中は冷たいもののことばかり・・・

蕎麦は二日続いているし、「冷やしラーメンにしようかな」と考えていると、「盛岡冷麺」の文字が

車をＵターンさせて、お店に飛び込みました。

ここは、宮城県仙台・・・

盛岡は、お隣りの県の名物・・・

まぁ～　この際、硬いことは抜きにして

お店に入ると、冷房が効いていて、とっても快適

それだけで満足です

焼肉レストラン・ひがしやま

宮城県仙台市

http://www.4129.net/

東根そば 手打そば 草太さん

今日の仙台も暑いです

食欲が落ちそうなので、またまた蕎麦をいただきました

こちら、手打そば　草太さんでは、山形県の農家と契約栽培した玄蕎麦を、自家製粉しています。

お店の一番人気　「東根そば」　￥735円をいただきました。

山形県産のそばを、一人前300gという、ボリュームで食べさせていただける、とても嬉しい「東根そば」。

以前農家をしていたご夫婦が、当時の建物をそのまま利用しています。

こんな雰囲気のなかで蕎麦をいただけば、たちまち「東根そば」のファンになってしまいそう

手打そば　草太

宮城県仙台市若林区六丁の目中町１３－２５

０２２－２８７－２０８３

営業時間　　１１：００～１４：３０、１７：３０～２０：００（土曜・日曜）

山形の板そば 手打そば「さん七」さん

山形県の名物といえば、なんといっても「お蕎麦」

山形駅東口にある手打そば店　「さん七」さんで、名物　「板そば」　￥1350円をいただきました。

山形県産そば粉を使用し、十割で打たれた蕎麦は、口にふくめば蕎麦の香りが心地よく鼻から抜けます

やめられません

手打そば　さん七

山形県幸町２－５－２２

０２３－６４２－３７９８

営業時間　　１１：００～２２：００

エゴマ豚の味噌野菜炒め定食 白樺伊達店さん

北海道には「伊達」という地名がありますが、ここ福島県にも「伊達」があります。

伊達町内にある「白樺」さんで、エゴマ豚の味噌野菜炒め定食をいただきました。

外食続きで、メニューに「野菜」の文字を見つけると、条件反射的に注文してしまう私でした・・・

ラーメン・定食　白樺

福島県伊達市一本木３６

０２４－５８３－２６３９

水菜と桜エビのかき揚と牛肉蕎麦 日本料理 楓さん

仙台駅東口にある、仙台ガーデンパレス内の日本料理店　楓さんでランチです。

本日のメニューは、水菜と桜エビのかき揚と牛肉蕎麦。

11：30の開店に合わせて、1番乗りです

オーダーを済ますと、お客さんがやって来ました。

あれよあれよという間に、満席

楓さんでは、前もって日替わりのメニューを知らせているため、楽しみにしているお客さんがいるんですね

ちなみに、ランチは食後のが付いて￥890円。

日本料理　楓

宮城県仙台市宮城野区榴岡４－１－５

仙台ガーデンパレス内

通定食 伊達の牛たんさん

朝から仙台駅内をウロウロ

気が付けば、もう昼。

どうりでお腹が空くわけです

仙台といえば、「牛たん」を食べておかなければなりませんよね。

お約束通りです。

仙台市内に10店舗ある、「伊達の牛たん」さんで、その名も「通定食」　￥840円をいただきました。

使用している「たん」は、切り落とした「たん」の「整形たん」を使用しており、その分お値段控えめ、まさしく通好みということでしょうか。

ボリュームたっぷりの牛たんは、麦ごはん１膳では余ってしまうほどの量

そこはさすが、「伊達の牛たん」さん、麦ごはんのおかわりは自由です

テールスープに、南蛮の味噌漬け、とろろがついて、お腹いっぱいの「通定食」でした

伊達の牛たん本舗

宮城県仙台市青葉区中央4丁目１０－１１

０２２－７２２－５２２５

http://www.dategyu.jp/

チキンカツおろし煮定食 紅くじら食堂さん

お腹が空いて、飛び込むように入ったお店が「紅くじら食堂」さん。

目の前がパスタ屋さんでしたが、今日のお腹はご飯を要求していたので、食堂です

大根おろしがたっぷりのった、チキンカツおろし定食　￥880円を注文。

ご馳走様です～

紅くじら食堂　仙台東店

宮城県仙台市宮城野区福室字境３－３

０２２－２５９－３９２０

朝釣りたてのブリです！

釣り名人のお隣さんが、大きなブリを2匹釣り上げました

「強烈な引きで、手応えがすごかったよ」と、満足げなご主人。

嬉しいことに、お裾分けをいただきました

釣り上げたブリは、ご主人の手ですぐにシメて血抜き済み。

身に血が一切まわっていない、完璧な状態

ほっき節しょうゆをつけていただきました～

ご主人、ご馳走様です。

美味しかったですよ～

真狩村の小さなジャム屋さん 「コンフィチュール・マサコ」さんのジャムプレゼント当選発表！

好評いただいている「美味しく楽しくほっかいどう」から誕生した、北海道の美味しいものプレゼント企画

今回は真狩村にある小さなジャム屋さん　「コンフィチュール・マサコ」さんのジャム

「いちごとミントと黒胡椒のジャム」と「リュバーブニセアカシアの花のジャム」の2ヶセットを、3名様にプレゼント

ご当選された方はこちら

○北海道苫小牧市～A・Iさん

○北海道札幌市　～I・Sさん

○北海道札幌市　～H・Oさん

おめでとうございます

など、いろいろ試してみてください。

美味しいですよ～

また、今回残念ながらハズれてしまった皆さん、次回プレゼントも企画しておりますので、ほっきぶしのパッケージ＆ほっき節しょうゆのラベルは、捨てずに保管しておいてくださいね

カツ丼 そば処 千歳 八天庵さん

北海道は季節はずれの暑さ

いったいどうしたのでしょう・・・

こんな日は冷たい蕎麦を、さっぱりいただこうと、北海道の空の玄関「千歳」にある老舗蕎麦店、「そば処　千歳　八天庵」さんへ

いざ何を食べようかと悩んでいると、メユー表の「カツ丼」の文字が

暑い日に、汗をかきながらカツ丼を食べるのも良いかと、予定変更です

午後の部、営業開始の１７：００、暖簾が出ると待ちかねていた常連さんがやってきました。

1人、また1人

出前の電話が鳴ります。

今度は家族連れのお客さんが来店。

さすが老舗蕎麦店、混雑する前に食べきって、ご馳走様です

そば処　八天庵

北海道千歳市錦町１－１０－４

０１２３－２３－４２８１

営業時間　　　１１：００～１５：００　　　　１７：００～２０：００

ミックスバーガー ペリカン・バーガーさん

倶知安町市街に、バーガーショップができました。

オープンからまだ2ヶ月ほどですが、評判を聞きつけたお客さんが訪れます。

プレートにのせて運ばれてきたハンバーガーを、「ポンッ」と重ねて

はいっ

ミックスチーズバーガーの出来上がり

ソフトボールより大きなハンバーガーは、ポテトもついてボリューム満点。１つ\980円。

お店に入ると、カナダ人の奥様が、とても上手な日本語で話し掛けてくれます。

英語に自信のある方は、英語でどうぞ～

ハンバーガーは、もちろんテイクアウトもOK

お味の方は、見た目の印象とは違って、いたって繊細。

ケチャップとマスタードで、お好みの味にして楽しめば

Pelican Burger

北海道虻田郡倶知安町北３西３　１５－１

０１３６－５５－７７５５

営業時間　　　１１：００～２０：００

定休日　　　　　火曜日

http://www.pelicanburger.com

ワンコイン･ランチ そば処 ふく井さん

9月に入って残暑厳しい北海道

蒸し暑い日が続きます。

暑さに負けぬよう、しっかり食事です

「たぬきそば」と「炊き込みごはん」がセットになって、なんと\500円

窓の外にそびえるは、「羊蹄山」

ワンコイン・ランチをいただきながら、素敵なロケーションを満喫できるなんて、贅沢ですね～

そば処　ふく井

北海道虻田郡倶知安町きた3条東11丁目

０１３６－２２－５６３７

営業時間　　１１：００～２０：００

定休日　　　　水曜日

手軽にハンバーグ 牛の里さん

時間がないとき・・・

このハンバーグが大活躍

食卓が華やかに～

牛の里ハンバーグさんは、白老牛を主に、国産牛を使用したハンバーグを作っています。

注意書きに

油をひかず、白老牛からでる上質な脂で焼きあげますと、より一層美味しく出来上がります

と書いてあります。

食欲湧きますね～

○牛の里

北海道白老郡白老町栄町1丁目6番

０１４４－８２－５３５７

営業時間　　１０：００～２０：００

定休日　　　火曜日（祝日は除く）

http://ushinosato.com/

産地厳選 北海道カルピス

残暑が厳しい北海道。

今日も夏日の地域があったようです

「あっ」

頂き物のカルピスがあるのを思い出しました。

夏にはやっぱりカルピスですね～

馴染み深い青色ラベルのカルピスではなく、黄色ラベルの「産地厳選牛乳を使用した、北海道カルピス」

原材料は北海道　根釧浜中地区産の牛乳。

広大な牧場で育った達を思い浮かべながら、夕涼みにカルピスをいただきました

マサコさんのジャムプレゼント、応募締め切りになりました

真狩村の小さなジャム屋さん、コンフィチュール・マサコさんのジャム、2ヶセットプレゼントの応募を、平成20年8月31日で締め切らせていただきました。

沢山のご応募、ありがとうございました。

当選発表は、後日当ブログにて発表させていただきます

楽しみにしていてくださいね