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ずんだ饅頭

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「ずんだ」とは、茹でた枝豆をすりつぶし、砂糖を加えた東北地方の郷土料理。

宮城県のお土産に、ずんだ饅頭を購入しました。

饅頭の中央、緑色の餡は、抹茶でなくて枝豆。

「ずんだ」がいっぱい詰まった饅頭ですnote

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