黒かりん 柳月さん

十勝黒蜜まんじゅう　「黒かりん」

十勝小豆がたっぷり入った、揚げまんじゅう。

ひと口いただくと、

「うん」

まさしく「かりんとう」です

揚げまんじゅうなので、軟らかいのですが、表面は「サクッ」としています。

お年よりには、とくに喜ばれそうな、おまんじゅうです

〇柳月

http://www.ryugetsu.co.jp/

さて、もうすぐ新年を迎えます。

今年1年、「美味しく楽しくほっかいどう」を応援していただき、誠にありがとうございましたm(_ _)m

来年は、より充実した内容にパワーアップしていく予定でおりますので、変わらぬご支援のほど宜しくお願い致します。

2009年も、皆さまにとって良い年になりますように

タチポン 蒐さん

さあ今年も残すところ、あと1日。

みなさん忘年会も終わり、お正月の用意をしているところでしょうか。

北海道は先日の大雪で、野外はどこも銀世界

寒くなった北海道、旬の味覚の代表格は、「タチ」ですね～

お鍋のメイン具材としてもイイのですが、ここはやはり定番の「タチポン」でいただきます

キンキンに冷えたが、たまりません

今年1年の疲れがとれる瞬間です。

居酒屋　蒐（しゅう）

北海道釧路市川上町４－１　フォグタウン１F

０１５４－３１－０６５３

ラッコマンさんと忘年会

フォークギターを片手に、全道を渡り歩くシンガーソングライター　「ラッコマン」さんが、久しぶりに鵡川町　「リキーズハウス　http://www.kitaiti.com/yumegift/participant/rikishouse/index.html」さんへやって来ました。

9ヶ月ぶりにお会いするラッコマンさんは、相変わらず笑顔でパワフル

オリジナル曲を熱唱する姿は、聴いてる人の魂を揺さぶります

リキーズのマスターや、地元鵡川町のギタリスト、美人ピアニストも加わり、会場は大賑わい

気がつけばPM11:00。

あっという間の4時間でした。

次回開催はいつ頃になるのでしょうか？？？

ラッコマンさん、楽しみにしていますよ～

ラッコマンさんのホームページはこちら

http://www10.plala.or.jp/raccoman/

オリジナルソングも視聴できます

それから、リキーズハウスのマスターとママさん、ありがとうございましたm(_ _)m

かにしゅうまい サーモンハウスさん

いつもお世話になっている方に、かにしゅうまいをいただきました

北海道沿岸で獲れた「わらずか」と「すけとうだら」を原料にしたもので、6ヶ入りパックが2パック冷凍して包装されています。

早速、水にくぐらせ、ラップをしたのちに電子レンジへ

熱々もっちり、「かにしゅうまい」の出来上がり

㈱サーモンハウス

北海道恵庭市牧場333番地

０１２３－３３－５４２７

http://salmon2005.com/index.htm

栗と小倉のようかん 森もとさん

森もとさんのようかんをいただきました。

洋菓子が続いていたので、そろそろ和菓子を・・・

ほっ　

上が栗ようかん

下が小倉ようかん

森もと

http://www.haskapp.co.jp/

ハッカクです

いつもお世話になっている、紋別のおばあちゃんから、ハッカクをいただきました

ちょいと塩をふって、一晩馴染ませてから焼いていただきます。

白身魚のハッカクは、脂がたっぷりのって、とってもジューシー

が必要です

今日はクリスマス

今日はクリスマス

みなさんは、もう食べましたか

＊写真は、苫小牧ホテル・ニドムのクリスマス・ケーキ。

http://www.nidom.com/

フルーツ王国 山形

大きなラ･フランス

山形県のお客様からいただきました

ソフトボールより大きなラ・フランス。持つとズッシリ重く、果肉＆果汁がたっぷりの予感

早く食べてみたいのですが、自称「ラ・フランス食べ頃鑑定士」としては、まだ早いと判断。

一番の食べ頃を見極めようと、毎日朝、晩「ぷにぷに」触って鑑定中

は～ぁ　待ち遠しい・・・

こちらのリンゴは、ちょうど食べ頃。

たっぷりの蜜があり、「カリッ　コリッ」と心地よい食感。

美味しい

これは？？？

そう、干し柿です。

そういえば、山形県へ行った際、庭先で沢山の柿を実らせた木を思い出します。

小ぶりな干し柿をひと口頬張ると、まったく嫌味のない純粋な柿の甘みが

表面に噴出した、白いものが旨み成分。

ひっくり返すと、真っ白

１つ、２つ、と手が止まりません・・・

あっという間に、1パック完食です。食べすぎですね（笑）

こちらは山形名物「でん六豆」

北海道でいう、うぐいす豆のようなもの。

これまた、止まりません・・・

今日はクリスマス・イヴ

親方さん、奥さん、お母さん、素敵なクリスマスをありがとうございましたm(_ _)m

限定カレーラーメン 「ZEROEMON」 麺’s ZEROさん

苫小牧の人気ラーメン店　麺’ｓ　ZEROさんが、1日10食限定で作る、カレーラーメン「ZEROEMON」をいただきました

このカレーラーメン、中央にのっているのは

タラバガニ

ドドーンッ　と大きなチャーシューは、厚みがあって食べ応え十分

スープの中に、サイコロ大の角切りチャーシューが、ゴロゴロ入っていて、まるでチャーシューメンのよう

煮タマゴはしっかり半熟。醤油味が染み込んで美味しい

スパイスの効いたカレースープは、たんに片栗粉でとろみをつけただけのものではなく、しっかり炒めたタマネギや、たっぷりの挽肉など、具材のとろみで

ZEROさん自慢のコシが強い麺に挽肉が絡みつき、お口の中でスープと肉汁がジュワ～

たまりません

そして、なんとこのカレーラーメン「ZEROEMON」、食べる前の姿は・・・

ZEROEMONという名前に納得

明日からのクリスマス・イヴ、クリスマス、は用意したけど、その後どこに子供達を連れて行こうか迷っているお父さん､お母さん、麺’ｓ　ZEROさんのZEROEMONはいかがでしょうか。

子供達が喜ぶこと間違いなし

ただ、見た目は可愛らしいけど、お味は大人の味（驚くほど辛くはありません）なので、小さいお子さんにはご注意を。

ZEROEMONは、味噌味、醤油味の2種類があり、どちらも\1000円。

一度食べたら病みつきになるカレーラーメンでした

麺’ｓ　ZERO

北海道苫小牧市弥生町２－３－１

０１４４－７２－０００３

営業時間　　11時～21時

定休日　　　火曜日

タマゴロール マザーズさん

白老町にあるマザーズさんのタマゴロール。

最近ではフワフワしたロールケーキが多い中、このタマゴロールは以外に「ズシッ」とした感じ。

かといって、重た過ぎない食感です。

使用しているクリームは、生とカスタードを混ぜたもの。

昔は、このような味がスタンダードだったような

MOTHER’S

白老郡白老町字社台２８８

０１４４－８２－２０９４

http://www.mothers-egg.com/

コープさっぽろ 苫小牧パセオ川沿店さんで、ほっき節しょうゆをお買い求めいただけるようになりました

苫小牧市内、通称バイパス通り沿いにある、コープさっぽろ苫小牧パセオ川沿店さんで、ほっき節しょうゆをお買い求めいただけるようになりました

お近くにお住まいの方、買い物中に見かけた方、ぜひお1つお買い求めください。

お刺し身はもちろん、これからは熱々の湯豆腐などにかけると、美味しくお召し上がりいただけます

コープさっぽろ　苫小牧パセオ川沿店

北海道苫小牧市川沿町６－１５－３

０１４４－７２－７６１１

祝 北海道ラーメン人気ランキング第2位！ らーめん極さん

北海道じゃらん　2009年新春号で、読者が選ぶ！　2008年の北海道ラーメン業界ナンバーワンと呼ぶにふさわしいラーメン店ランキングに、らーめん極さんが、見事ランクイン

第2位

おめでとうございます

こちらが「ほっき節醤油らーめん」　\680円。

ホッキ貝の旨みを凝縮した、天然旨み調味料「ほっきぶし」を贅沢に使用した、極さんの力作

「ほっき節醤油らーめん」について、詳しく知りたい方はこちら

http://hokkibusi.cocolog-nifty.com/blog/2007/09/post_0c92.html

「ほっきぶし」について、詳しく知りたい方はこちら

http://www.geocities.jp/rxjnc923/page_hokkibusitowa.html

総合ランキングでも、北海道で第6位

おめでとうございます

もっと詳しく知りたい方は、北海道じゃらん2009年新春号でどうぞ

らーめん　極

苫小牧市錦岡９２－２

0144-67-8086

営業時間　　１１時～２０時半（LO２０時）まで

定休日　　　　水曜日

らーめん　極　札幌店

北海道札幌市中央区南1条西7丁目1番地５南１西７ビル１F

０１１－２４２－０１１８

お得な日替わりランチ レストラン ぐん平さん

国道36号線、苫小牧・千歳方面から札幌に向って、札幌の入り口、北広島にあるレストランぐん平さんで食事です。

お弁当形式のランチで、お味噌汁の他に、そば（温or冷）もついて\680円。

まだお昼前だというのに、常連のお客様で賑わっていました

ぐん平さんでは、お持ち帰り用の「惣菜バイキング　\580円・ライス付き」が人気で、次々とお客さんが訪れます

手作りのお惣菜が、約40種類もあるので、どれにしようか迷ってしまいます。

次回は惣菜バイキングを利用させていただこうかな

惣菜バイキングは、月～土・１０：００～１４：００まで。

ランチメニューは、１１：００～１４：３０まで。

この大きな看板を目印にお出かけください

そば・和食・弁当・レストラン　ぐん平

北海道北広島市大曲柏葉２－１－１５

０１１－３３７－８１１１

営業時間　　７：００～２０：００

定休日　　　日・祝日

土佐のカツオ

高知県のパートナーが、カツオを送ってくれました

この時期のカツオは脂がのって、美味しい

まるでトロマグロのようです。

三枚におろしたら、厚めに切って「ほっき節しょうゆ」でいただきます

が止まりません（笑）

ご馳走様です。　

感謝　m(_ _)m

熱々カレーすりみうどん 手打ちうどん・そば上野さん

函館市内湯川地区、電車道路から海側へ曲がったところにある手打ちうどん・そばのお店　上野さん。

美味しそうな香りに誘われ、カレーうどんをいただきました。

しかも、すりみ入りです

大きなすりみがドドーンッと入った上野さんのうどんは、コシの強い極太麺。

注文を受けてから切りはじめます。

すりみだけでなく、豚肉もたっぷりのボリュームうどん。

汗をかきながら、「ふー　ふー」して食べるうどんは、寒い日に最高

手打うどん・そば　上野

北海道函館市湯川１－２３－６

０１３８－５７－４３４１

営業時間　　１１時～２０時

定休日　　　　金曜日

大人気！ 味の大王総本店 元祖カレーラーメン・カップ麺

北海道苫小牧市に店舗をかまえる人気ラーメン店　「味の大王総本店」さんが、この度カップラーメンになりました

その名も「元祖カレーラーメン」

カレーラーメンの生みの親として、苫小牧市内だけではなく、全道そして全国へ、カレーラーメンを広めることが我が使命とし、日々業務に全力投球する店長の姿に、その人柄を知る人は皆心をうたれるはず。

そんな店長のブログはこちら

http://blog.livedoor.jp/dendousi/archives/cat_5954.html

この度の「元祖カレーメン」の発売によって、夢にまた一歩大きく前進されたのではないでしょうか。

おめでとうございます

まるで自分のことのように嬉しいです

私も店長の姿勢を見習って、業務に励みます

「元祖カレーラーメン　味の大王総本店」は、全道のセブンイレブン、イトーヨーカドーにて好評発売中

お近くの店舗で購入できない方、北海道外にお住まいの方は、こちらセブンイレブン・ネットでお買い求めください。

http://www.711net.jp/product/n/a01a16/g/407001000000000/p/9340638

ジョージア・サントス

世界遺産「知床デザイン缶」につぐ、ニューバージョン。

何気に飲んでいて気がつきました

北海道産の蕎麦 手打ちそば長紀庵さん

函館市内本通、住宅地の中で、ひっそりと営業する手打ちそばのお店「長紀庵」さん。

ご夫婦2人で営業する、カウンター席のみのお店。

お店の拘りは「100％北海道産」

使っている蕎麦粉もつなぎ粉も、北海道産１00％。

「この食感を楽しんで」と、おそばをご馳走になりました。

温かい「かけそば」でも、そばの角がたった、喉越しの良いそば

「せいろ」も、もちろん

注文を忙しそうにさばく、ご主人。

通りがかりで来店するお客さんが、まずいない長紀庵さんは、これまた100％ここのそばを食べたくて訪れるお客さんのみ。

隠れ家のようなお店　「長紀庵」さんの蕎麦をご賞味あれ

江戸打ち技法　手打ちそば・うどん　長紀庵

北海道函館市本通４－１９－１

０１３８－５１－０１５１

営業時間　　１１：００～１４：３０

定休日　　　　木曜日

函館レッドライオン

函館市内中心部にあるパブ　「レッドライオン」さん。

赤い階段を上っていくと、ウェールズ人のオーナーが出迎えてくれます。

もちろんオーナーは日本語を話せるので安心

ノーチャージなので、最後に一杯飲みたいときなどお勧めです

お店の場所は、函館ホテル法華クラブ向い。

BRITISU PUB    RED LION

サッポロクラシック 富良野ヴィンテージ

富良野産ホップを生のまま使用した「０８富良野ビンテージ」

口あたりがズシッと、シャープなビールに

さて、おつまみを用意して、「北の国から」でも観ようかな

げんこつ山のたぬきそば そば屋 ながをさん

国道5号線、七飯町にあるそば店　「そば屋　ながを」さんで、話題のメニュー　「げんこつ山のたぬきそば」　￥650円をいただきました。

地元七飯町産の季節の野菜と、函館近海の新鮮な魚介類を天ぷらに揚げています。

おそばに、天ぷらの盛り合わせをつけたもの。

その品数がすごい

ご店主自ら生産農家や網元を訪ね、足で集めた食材ばかり。

今や常連さんは、皆「たぬき」と注文します。

「げんこつ山のたぬきそば」は、温・冷のどちらでもＯＫ（写真は温）

￥650円でこの品は、人気があるもの頷けます

北海道亀田郡七飯町上藤城２２

０１３８－６４－６６１１

納豆そば あずまそばさん

あっさりとした蕎麦が食べたくなり、納豆そばをいただきました。

今日の函館はとても暖かく、冷たい蕎麦が喉越し爽快

明日の天気は一変し、天気予報は

それでは、温かい納豆そばをいただこうかな（笑）

あずまそば

北海道函館市鍛冶町２－９－２５

０１３８－５５－８６７７

営業時間　　１１時～２０時

定休日　　　火曜日

開拓三方六しょこら 柳月さん

北海道帯広市に本店がある「柳月」さんの代表作である「三方六」。

その三方六に新商品ができました。

「開拓三方六しょこら」

一度食べてみませんか

○北の自然菓　柳月

北海道帯広市大通南8西１5

０１５５－２３－２１０２

営業時間　　　９：００～２０：００

http://www.ryugetsu.co.jp/index.shtml

お歳暮に「ほっき節しょうゆ」をどうぞ

今年も残すところ、あとわずか。

日頃お世話になっている方へ、ほっき節しょうゆを贈ってみませんか 

熱々の湯豆腐に、「ほっき節しょうゆ」はよく合います

晩酌のお供、お刺し身がより美味しくなる醤油です。

「ほっき節しょうゆギフトセット」好評発売中

お取扱い店はこちら

http://www.geocities.jp/rxjnc923/page_toriatukaiten.html

*ギフトセットの取扱いがない店舗もございます。

事前にお電話にてご確認くださいますよう、お願い致します。

みちのく三味と肉汁うどん そば処 みちのくさん

苫小牧駅南口、駅前プラザegao7階にある、そば処　みちのくさんで食事です。

沢山あるメニューの中から、３つの味を楽しめる、みちのく三味　￥1000円をいただきました。

「めかぶ」と「とろろ芋」のそば。

鶉のタマゴと相まって、ツルツルッといただけます。

「ナメコ」と「山菜」が、大根おろしでサッパリ味。

そば汁が大根おろしに染み込んで

カリッと揚げたての天ぷらは、みちのくさん特製天丼のタレで

化学調味料を一切使わないので、いくら食べても食べ飽きしません。

こちらが「肉汁うどん」

写真ではわかりずらいのですが、ものすごいボリューム

S・M・Lの3サイズから量を選べ、こちらはMサイズ。

うどんの量もさることながら、つけ汁のお肉がスゴイ

食べても食べても、次々とお肉が

これで　\730円とは、驚きです。

お得なメニューを、またひとつ発見です

そば処　みちのく

北海道苫小牧市表町６－２－１

苫小牧駅前プラザegao内7階

０１４４－３６－０９３１

営業時間　　　１１：００～２０：００

無休

高橋水産さんで、ほっき節しょうゆがお買い求めいただけるようになりました

苫小牧の中心街、飲食店さんの仕入れを応援する、心強いお店　「高橋水産」さんで、ほっき節しょうゆをお取扱いいただけるようになりました。

店内は港に上がったばかりの魚介類がビッシリッ

もちろん、一般のお客さんも購入できるので、近くへお越しの際はお買い物に御立ち寄りください。

全国地方発送もOK、新鮮なをお世話になっている方へ贈ってみてはいかがでしょうか

㈲高橋水産

北海道苫小牧市錦町１－６－１５

０１４４－３３－４１９８

http://fish0144.com/

おまかせ海鮮丼 マルトマ食堂さん

今日は久しぶりに、苫小牧の人気食堂　「マルトマ食堂」さんでお昼ご飯です

マルトマ食堂さんといえば、いつも美味しそうな「まかない料理」をブログで紹介していますが、最近は豪快な海鮮丼が多い

しかも超破格値

詳しくはこちら　http://marutoma.blog82.fc2.com/

それでは、ぜひにと出かけてみると・・・

今日はお勧めメニューに海鮮丼がない

そんな私をみかねて、店長が「おまかせ海鮮丼できるよ～」と声をかけてくれました

それではと、早速お願いすることに。

ドドーンと新鮮な海の幸が盛られた海鮮丼の主役、ウニとマグロを写真のように絡めていただきます。

しあわせぇ

ただ今苫小牧沖ではイカが大漁、全国のイカ釣り漁船が集まっています。

その港に上がったばかりの新鮮なイカも、ドドーンとのっています

海鮮丼のほかに、イカの沖漬けもつけていただきました。

こちらは鉄砲汁。

さすがマルトマ食堂さん。

この内容で　\800円は驚き

店長いいんですかっ

おまかせ海鮮丼は、内容、価格ともに時価なので、ご了承くださいね。

食堂内は作りたてのお惣菜がたくさん。

どれを食べようか迷ってしまいます。

食事中、香港からのお客さんが来店。

「ワン　・　ツー　・　スリー　　はいっ」

マスターが慣れた手つきで、記念撮影していました。

さすがマルトマ食堂さん、今年は香港のテレビ番組にも出演され、今や活躍の場は世界へ

いつも活気があふれる店内は、それだけで食事が美味しくなってしまいます。

みなさんも、いかがでしょうか

マルトマ食堂
北海道苫小牧市汐見町１－１－１３
TEL　 0144-36-2023
営業時間　　6時～14時
定休日　　　日曜日・祝祭日

http://www.h-machine.jp/marutoma/

えび丼 ドライブイン くろかわさん

国道237号線、平取市街から日高町方面へ向い、車で約10分。

右側に大きな駐車場を構えたドライブイン　くろかわさんがあります。

北海道トラック協会指定食堂になっているだけに、大型トラックでもな広々とした駐車場。

もちろん常連さんは、トラックドライバーが多いお店。

カウンターに座ると、明るい店員さんが笑顔で迎えてくれます

今日は「えび丼」をいただきました。

大ぶりな海老フライ3本を玉子でとじて、ごはんにのせた丼。

ふっくらと炊けたお米は、底が深～い丼に　「ドンッ」と盛られ、見た目以上のボリューム。

かつおだしでしっかり作ったお味噌汁と、お漬物がついて　\800円。

自家製野菜でつくったラーメンや定食も人気の秘密。

お近くへお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りください

ドライブイン　くろかわ

北海道沙流郡平取町長知内

01457-5-5456

営業時間　　１０：００～２０：００

定休日　　　　第1･3日曜日

定番！別皿のカツ丼 小がね柏木店さん

「小がね」さんといえば、「そば」と「カツ丼」

今日は定番中の定番、カツ丼をいただきました

軟らかいお肉は、鰹だしがしっかり効いたタレに、タマネギと玉子が絡まって、箸がとまりません

相方の「天ぷらうどん」も、大きな海老が2本

食べごたえ十分な、小がねさんでした

小がね柏木店

北海道苫小牧市柏木町１－２３－２２

０１４４－７５－０２２０

営業時間　　１１：００～２０：３０

定休日　　　7日・18日

元祖わかさぎ佃煮 つしまさん

お世話になっている方から、道南大沼の名産　「わかさぎ佃煮」をいただきました。

使われているワカサギは、もちろん大沼産100％。

甘辛く味付けされたワカサギは、ごはんのお供に

明日はお酒と一緒にいただこうかな

つしま

北海道亀田郡七飯町大沼町２１１

０１３８－６７－２２５１

帆立貝のクリームソース・スパゲティ 洋食厨房 カジモトさん

恵庭にある洋食屋さんでランチです

ランチタイムのお勧めメニューも良いのですが、まずは単品から「帆立貝のクリームソース・スパゲティ」　\960円を注文。

さてさて、どんなお味でしょうか？

フレッシュなモッツァレラチーズがしっかり効いて、香りコクともに

パスタはしっかりアルデンテ

熱が通ったホタテのうまみも

これは他のメニューも気になります

カジモトさん、またお邪魔させてくださいね

洋食厨房　KAJIMOTO（カジモト）

北海道恵庭市黄金４－１１－１６

０１２３－３２－６６８６

営業時間　　１１：００～２２：００

定休日　　　　毎週水曜日・第2火曜日

http://homepage3.nifty.com/kajimoto/main.html