昔風塩ラーメン らーめん処 直樹さん

寒い日が続きます

こんな日は熱々のラーメンで温まりたいものです

登別駅近くにあるラーメン店　直樹さんで、昔風塩ラーメン　￥６００円をいただきました。

余計な味がしない、「ピリッ」と塩が効いたラーメンで、ライスを追加注文したくなるお味でした

らーめん処　直樹

北海道登別市東町５－４－８

０１４３－８３－３８３７

営業時間　　１１：００～１５：００、１７：３０～２３：００

不定休

パッションフルーツジュース 川平ファームさん

弊社へよくみえられるお客様から頂きましたm(_ _)m

なんでもこのお客様、美味しいものが大好きで、目当てのものは可能なかぎり工場へ買いに出かけるそう

お客様いわく

「その方が、出来立ての美味しいものが購入できるから」

なるほど

という理由で、弊社にも削りたての鰹節を買いにみえられます。

いつもいつも、ありがとうございます

お客様と世間話をしていると、ひょんなことから沖縄の話へ。

するとお客様、車のトランクルームからなにやら小箱を１つ取り出して、「これ飲んでみて」とお裾分けをいただきました。

なんでも、沖縄県石垣島で作っている、パッションフルーツのジュースで、いつも取り寄せているそう

貴重なものをありがとうございますm(_ _)m

早速封を切って、グラスに注ぎます。

カルピスのように濃いタイプで、冷水で５倍ほどに希釈していただきます。

すっきりとした、甘～い柑橘系のような美味しさ。

もうひとつ、牛乳で割ってみると、ヨーグルトジュースのよう。

無添加ジュースなので、小さなお子様も安心です

農業法人㈲川平ファーム

沖縄県石垣島川平１２９１－６３

０９８０－８８－２４７５

http://www.passion-jp.com

あっさり醤油ラーメン 河むらさん

釧路市内繁華街、末広町にあるラーメン店「河むら」さん

もうすっかり有名ですよね。

透明感ある、あっさり味の醤油ラーメンをいただきました。

場所柄、＆のあとに行きたくなるお店。

結構混雑していました。

釧路ラーメン　河むら

北海道釧路市末広町５－２

０１５４－２４－５３３４

XYZ シーマーケットさん

お気に入りのお店で、ゆったりほろ酔い気分です。

いつもと気分を変えて、今日は「XYZ」をデメララで作っていただきました

酔いもまわって頬杖をつき、シェイカーを振る姿を眺めながら、カクテルの出来上がりを待ちます。

うん。

最後はやっぱり、「ギムレット」

ＢＡＲ Ｃ+ＭＡＲＫＥＴ

北海道釧路市末広町2丁目26 末広館ビル１Ｆ

0154-23-6401

営業時間　　20時～3時

定休日　　　日曜・祝日

手打ちそばに挑戦！

これ何だかわかりますか？

そう、「そば」です。

お得意先の蕎麦店で手解きをいただきながら、自分で打った手打ちそばです

しかし見事に不揃いのそばですね

これも愛嬌のうち。

さっそく試食してみます

さつま白波五人男

姪っ子と甥っ子から、バレンタインのチョコレートの代わりに焼酎をいただいておりました

お酒をプレゼントしてくれるとは、私の好みをよく知ってくれています

この「さつま白波五人男」は、ミニボトル（１００ｍｌ×５本入り）になっており、１ボトル飲みきりサイズ。

少量なので、数本飲み比べて楽しめます

セット内容は

①さつま白波（芋）

②おつだね（麦）

③白鯨（米）

④さつま白波　黒麹仕込み（芋）

⑤蕎麦蔵（そば）

以上の５種類。

芋、麦、麹、そばとバラエティーよく揃った焼酎セット。

美味しくいただきました

ありがとう

沖縄島豆腐ろーるけーき

沖縄旅行へ行っていた友人から、お土産にいただきました

なぜ２月なのか？

それは・・・

野球です

生粋の日本ハム・ファイターズファンの友人は、キャンプ地の沖縄へ行っていたのです。

なんでも、ファイターズ選手と間近にコミュニケーションがとれる、ファンサービスもあり、選手との写真もたくさん撮れたそうで、大喜び。

大満足な沖縄旅行だったようです

そんな過密スケジュールのなか、島豆腐のロールケーキをお土産に買ってきてくれました。

ありがとうm(_ _)m

沖縄にがりを生地に使ったロールケーキで、みた感じタルトのよう。

あらかじめ食べやすい大きさにカットしてあり、重宝されそう

開花丼セット そば処 元さん

メニュー表を眺めていると、見慣れないメニューが・・・

「開花丼」

早速注文してみることにしました

ご飯の上には丼タレで煮たタマネギがのり、ナルト、かまぼこ、厚焼きタマゴ、ほうれん草、そして揚げ玉といった具材を玉子でとじてありました。

ミニサイズの蕎麦とセットになって、￥６８０円。

「開花丼」勉強になりましたm(_ _)m

そば処　元

北海道函館市乃木町５－２５

０１３８－５６－３１３１

営業時間　　１１：００～１３：３０　　１７：００～１９：００

定休日　　　　水曜日

函館産のトラフグ 赤絵浜弓本店さん

お客様と会食です。

もすすみ、頃合を見計らって席に運ばれてきたのはトラフグ。

それも、地元函館住吉漁港に今日あがったばかりのトラフグだそう。

北海道にもトラフグがあがるんですね。

勉強になりますm(_ _)m

ご主人がお話してくれる食材と料理の話にを傾けながら、をグビリッ

とても勉強になります。

自宅で試してみますね。

ふぐ鍋のしめは、「ふぐ雑炊」

とき玉子を入れて、さっとかき混ぜ出来上がり。

おだしが効いた雑炊のお味は

隠し味の○○がポイントでしょうか

こちらも自宅で試してみます

美味しい料理と楽しいお話。

あっという間に時間は過ぎます。

良いお店を紹介していただき、ありがとうございましたm(_ _)m

赤絵浜弓本店

北海道函館市本町１－５

０１３８－３１－７１８８

今日のランチ そば処 大豊さん

時間は１１：００ちょっと過ぎ。

少し早めのお昼ごはんにしました

メニュー表の中から、お勧めの「今日のランチ」　￥700円を注文。

今日はコロッケのランチでした

小上がり、テーブル席があり、とても広い店内。

入店したときは私1人だったのですが、次々お客さんが来店し、新聞を読み終える頃には

けっこう混雑。

迷惑にならないよう早めに食べて、おいとましました。

大豊さんでは、￥700円以上食事された方に、がセルフサービスでいただけます。

お近くへお出かけの際には、ぜひお立ち寄りください

そば処　大豊

北海道函館市本通４－２８－９

０１３８－５３－４０４０

営業時間　　１１：００～２０：００

定休日　　　金曜日

からあげ弁当 そば処 都庵さん

北斗市（旧上磯町）駅すぐ近くにある、そば処　都庵さんで、からあげ弁当をいただきました

揚げたて熱々のから揚げが、とってもジューシー

この弁当は、温冷どちらかの蕎麦をチョイスすることができます。

今日は温かい蕎麦をチョイス。

冷えた体が温まります

小上りは全16席。

事前連絡があれば予約もＯＫ。

子供用の椅子も完備

道路拡張工事にともなって、リニューアルした店舗は、車椅子の方にも安心してご来店いただけるよう、バリアフリーで建てています。

出前も若いスタッフが迅速に対応してくれるので、急なお客様がみえたときでも安心です

そば処　都庵

北海道北斗市飯生２－９－２０

０１３８－７３－３１５６

営業時間　　１１：００～２０：００

日替わり弁当 ＵＶカフェさん

今日の道南は猛吹雪

道中函館市内までに、交通事故を3件みました。

ドライバーの皆さん、時間にはゆとりをもって安全運転でお願いします

さて、今日は函館市内にある「ＵＶカフェ」さんで、日替わり弁当　￥800円をいただきました。

本日のメニューは「生姜焼き」。

すべて手作りの弁当は、和＆洋その日のお楽しみ。

食事をされた方は￥150円のサービス付き。

常連さんが多い為、飽きのこないようメニューは豊富にストックしているそうです。

ＵＶカフェ

北海道函館市田家町２０－４１

０１３８－４１－８２８２

営業時間　　１０：００～１８：００

定休日　　　　土・日・祝祭日

キットカット 北海道じゃがいも味

北海道限定、キットカットのじゃがいも味です。

パッケージ写真のふかしいも美味しそうですよね。

湯気が立ち上って、よい香りが漂うイメージです。

これがホワイトチョコレートでジャガイモを閉じこめたキットカット。

封を切って、袋からチョコレートを取り出すと、なんと

あのふかしいもの香りが、強烈に漂います

インパクトですね～

http://www.breaktown.com/

驚きのボリューム！ かき揚げぶっかけうどん 名水うどん野々傘さん

京極町にある人気うどん店、名水うどん野々傘（ののさん）で、夜限定のメニュー「かき揚げぶっかけうどん」をいただきました。

先日テレビで紹介されて、とても印象に残っていたんです。

それで注文してみたのですが、まずそのボリュームにビックリです

大きなかき揚げの写真を、手のひらと一緒に撮ろうとしたのですが、なんと

重たくて持ち上がらない・・・

手のひらほどの大きさなのはもちろん、タマネギ、ゴボウ、ニンジン、枝豆、海老などなど具だくさんなかき揚げは、「おやき」ほどの厚みがあります。いや、それ以上かも。

すごいっ

たっぷりの「花かつお」と「きざみのり」のせいもあって、お好み焼きにみえるかも。

「チュルチュル」、「プルプル」食感のうどんは、さすが野久傘さん。

このうどん目当ての常連さんは、どんどん増えています。

ショウガ、大根おろし、レモン、ネギと薬味を順々にのせて、味の変化を楽しむのも

食後にはコーヒーもサービスしてくれます。

かなりのボリュームなので、ご注文の際はお腹の調子と相談してくださいね。

女性なら３人前～４人前くらいあるかも。

ちょっとオーバーかな

これでなんと、１人前\９００円。

驚きのメニューです。

こちらは「ちくわの天ぷら」。

この度、名水うどん野々傘さんは、めでたくオープン３周年。

３周年記念として、「ちくわの天ぷら」を、すべてのお客様にサービスプレゼント中

これは嬉しいですね～

この３周年記念サービスは、明日２月１５日（日曜日）まで。

こちらは２階席。

窓から京極の雪原を眺めなら、うどんとをどうぞ。

名水うどん　野々傘

北海道京極町更進466－5

0136-42-2381

営業時間　　　１０：３０～１４：３０

　　　　　　　　　土曜祝日は１０：３０～１５：００

　　　　　　　　　売り切れ御免

定休日　　　　　月曜日

夜の営業は、火曜、水曜、金曜日の週３日間のみ。

ハッカクのお刺し身

お客様としながら世間話

をつけても、を聴いても、新聞を読んでも、話題は「不況話」。

ついつい気分もぎみ・・・

こんな時代だからこそ、明るく元気でいたいものですね

ぐっと飲んで、パッーーーといきましょう

チーズおかき？ morimotoさん

知人から「これ美味しいよ」と、ご馳走になりましたm(_ _)m

正式な名前はわからないのですが、チーズ味のおかきです。

「カリッ、カリッ」と心地よい歯応えのおかきは、飽きのこない味付け。

ついつい手が伸びてしまい、あっという間に1袋食べてしまいました

もりもと

http://www.haskapp.co.jp/

ズワイガニご馳走様です

あらら、反対・・・

はいっ

これでよし

自宅へ遊びに来た友人が差し入れしてくれました

ホントにいつも、ありがとうm(_ _)m

定番の鍋焼きうどんです。 帯広さぬきうどんさん

帯広市民に親しまれている老舗うどん店の「さぬきうどん」さん。

昔は西5条通りに面してお店がありましたが、現在は東へ移転しております。

アルミ製の鍋で作る鍋焼きうどんは、さぬきうどんさんの1番人気メニュー。

暑い夏でもどんどん売れる、定番ものです

さぬきうどん

北海道帯広市東5条南15丁目1番地

０１５５－２２－８１６４

営業時間　　１１：００～２２：００

定休日　　　水曜日

焼肉店の豚丼 焼肉 金剛苑さん

時間はお昼の１２：００を少しまわったところ

お昼ご飯をどこで食べようか迷いながら運転しています。

さすがにお昼どき、行く店行く店みんな駐車場は満車。

ウロウロしていると、１２：３０を過ぎてしまいました・・・

そんなとき、駐車場から2台の車が出て行くのが見えました

すかさず駐車場に車をいれて、やっと昼食です。

場所は音更町にある焼肉店の金剛苑さん。

やっとお昼ご飯にありつけました

焼肉　金剛苑

北海道河東郡音更町新通7丁目（国道241号線沿）

0155-42-4129

営業時間　　　11：00～21：00

定休日　　　　月曜日

天玉丼 一休そば向陽台店さん

お蕎麦屋さんの丼ぶりものは、どうして美味しいのでしょう。

それはきっと、おだしが効いた「わりした」が、しっかりしているからでしょう

一休そば向陽台店さんで、あま海老を卵でとじた「天玉丼」をいただきました

揚げたての熱々の海老天。

ナメコたっぷりのお味噌汁と、自家製お漬物がついて、\750円。これは嬉しい内容。

おそばとのセットメニューも増え、選べる楽しさがアップ

出前もしてくれるので、気軽にどうぞ

一休そば向陽台店さんでは、ほっき節しょうゆもお買い求めいただけますよ～

一休そば向陽台店
北海道千歳市白樺２－４－１０
TEL　 0123-28-7195
営業時間　　11時～15時、17時～20時
定休日　　　火曜日

http://www.geocities.jp/rxjnc923/page_ikkyusoba.html

タチ・スモーク うまいもん きしさん

まだ仕度中のお店に入ると、ウットチップの燃える香り

そう仕込みで、食材に燻をかけている最中にお邪魔してしまったようです。

それにしても、食欲をそそるスモークのよい香り。

何をスモークしているのか尋ねてみると、小皿にチョチョッと盛り付けて、ご馳走してくれました

そう、これは北海道を代表する冬の味覚「タチ」のスモークです。

さっとスモークするだけで、タチの生っぽさは少しも感じなくなり、とってもクリーミー

やのどちらでも合いそうだと話すと、「ウイスキーでも合うんですよ」と、ご主人が教えてくれました。

北海道生活に憧れて、京都から移住してきた若いご夫婦が営む店舗は、こじんまりとした温かな雰囲気。

京料理店で修行されたご主人の料理は、けっして敷居の高い料理ではなく、気軽に来店できるよう工夫されてあり、その奥にある隠し技に、地元常連客は魅了されてやみません。

そんなお店のご主人は、とても気さくで話しやすく、特に馬と野球の話をさせると、すごい

まるで生き字引のよう。

そうして毎夜、更けていくのです

誰にも教えたくないお店の1軒ですが、こっそり紹介させていただきますね

早来駅正面通りにお店はあり、徒歩1分という立地。

ぜひ一度お出かけください

うまいもん　きし

北海道勇払郡安平町早来栄町１１－１

０１４５－２２－４４５２

営業時間　　　１７：３０～２４：００

定休日　　　　日曜日

カレーラーメンの味の大王さんで、たまごかけごはん略して「TKG」

元祖カレーラーメンの味の大王総本店さんと、札幌屯田店さんの客席に、ほっき節しょうゆを置いていただきました

人気サイドメニュー「地産たまごかけごはん」略して「地産TKG」との相性バツグン

ご飯が熱いうちに、ほっき節しょうゆをかけてくださいね。

そうすると、ほっきぶしの薫香が漂い、食欲をそそります

卵の他に、ネギ、そしてなんと北海道産ラム肉が

北海道産ラム肉は大変希少なお肉

当然在庫がなくなり次第終了なので、早いもん勝ち。

1日限定食です。

こちらも人気のスタミナギョウザ。

やっぱり「ほっき節しょうゆ」でお召し上がり下さい

ここだけの話、地産TKGはかなりのボリューム

これだけでお腹一杯になる人も多いのでは・・・

1人前　\250円は超お得な商品。

スタミナギョウザ　1人前　￥350円と組み合わせても、\600円はお得ですよ

もちろん看板商品の「カレーラーメン」も合わせてどうぞ

味の大王札幌屯田店（写真）

北海道札幌市北区屯田7条2丁目１－１

０１１－７８８－５５４２

営業時間　　　１１：００～２１：００

味の大王総本店

北海道苫小牧市字植苗１３８－３

０１４４－５８－３３３３

営業時間　　　１１：００～２１：００

http://blog.livedoor.jp/dendousi/

W甲殻つけめん らーめん極さん

今日から札幌雪祭りが開幕し、札幌大通は沢山の雪像と、観光客で大賑わい

その雪祭り会場からすぐ近くにあるラーメン店、らーめん極（きわめ）さんで、リピーターに人気のメニュー　「W甲殻つけめん」をいただきました

緑色の麺は、北海道産の小麦粉を使用し、昆布を練りこんだ特注麺。

とってもコシが強い

海苔の上にのっているのが、海老と鰹節のブレンド粉末

麺にまぶして食べるも良し

スープに溶かして食べるもよし

極さん特製の「海老」と「蟹」のWスープは、とにかく濃厚。

厨房から漂う香ばしい香りが、他のお客さんまで誘惑してしまいます

そして昆布麺との相性も

マイルドになるんですね～

特製のWスープは、これまた特製の「わりスープ」で薄めて、最後の一滴まで飲み干せます

まるでお蕎麦屋さんの、そば湯みたい

麺の量は通常の1.5倍とボリュームがあり、身体が温まるようにと、「温もり」で運ばれてきます。

これで￥780円はお勧めです

らーめん　極　札幌店

北海道札幌市中央区南1条西7丁目1番地５南１西７ビル１F

０１１－２４２－０１１８

定休日　　水曜日

お友達のブログ「せなと☆やまとと☆羊蹄山 IN 真狩」のご紹介

羊蹄山に魅せられて、都会から真狩村へ移住された友人「よっちゃん」さんのブログ、「さなと☆やまとと☆羊蹄山　IN　真狩」をご紹介します。

上の写真は、もちろん羊蹄山

そしてなんと、ご自宅からの展望です

羨ましい

可愛らしいと、大好きなスノーボードを満喫する「真狩生活」を、豊富な写真で紹介しています。

ぜひ一度覗いてみてください

せなと☆やまとと☆羊蹄山　IN　真狩はこちら

http://senayamato.kitaguni.tv/

2009年も恵方巻

今日2月3日は節分。

鬼はそと～

福はうち～

そして恵方巻です。

今年の恵方は、東北東。

今年も良い年になりますように

家庭で白糠名物「この豚丼」

フライパンでグツグツ煮ているのは？？？

どうやら豚肉のよう。

はいっ

豚丼です

白糠町の道の駅「恋問館」内レストラン「む～んらいと」さんの名物「この豚丼」を、自宅で簡単に作れてしまう豚丼のタレ。

これさえあれば、どなたでも簡単に作れます。

一度お試しあれ

恋問館や、道内有名デパート、スーパーで販売中。

1本　\700円。

(有)松花

北海道白糠郡白糠町西庶路東2条南２－２

０１５４７－５－２１２１

森町名産いかめし ㈱マルモ食品さん

お土産にいただきました～

森町といったら「いかめし」

さっそく温めていただきましたm(_ _)m

晩ご飯のつもりが、のあてに･･･

ご馳走様でした。

㈱マルモ食品

北海道茅部郡森町字東森町２２－４

０１３７４－２－２８９５