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W甲殻つけめん らーめん極さん

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今日から札幌雪祭りが開幕し、札幌大通は沢山の雪像と、観光客で大賑わいsnowsnowsnow

その雪祭り会場からすぐ近くにあるラーメン店、らーめん極(きわめ)さんで、リピーターに人気のメニュー 「W甲殻つけめん」をいただきましたnoodle

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緑色の麺は、北海道産の小麦粉を使用し、昆布を練りこんだ特注麺。

とってもコシが強いgood

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海苔の上にのっているのが、海老と鰹節のブレンド粉末scorpiusfish

麺にまぶして食べるも良しgood

スープに溶かして食べるもよしgood

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極さん特製の「海老」と「蟹」のWスープは、とにかく濃厚。

厨房から漂う香ばしい香りが、他のお客さんまで誘惑してしまいますshineshineshine

そして昆布麺との相性もgood

マイルドになるんですね~

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特製のWスープは、これまた特製の「わりスープ」で薄めて、最後の一滴まで飲み干せますnoodle

まるでお蕎麦屋さんの、そば湯みたいhappy01

麺の量は通常の1.5倍とボリュームがあり、身体が温まるようにと、「温もり」で運ばれてきます。

これで¥780円はお勧めですup

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らーめん 極 札幌店

北海道札幌市中央区南1条西7丁目1番地5南1西7ビル1F

011-242-0118

定休日  水曜日

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