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揚げもちそば 丸三真鍋さん

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6月の高速道路無料化にともない、道東道の出入り口となる足寄町。

利用客が増加するのではと、街は期待を寄せています。

そのせいでしょうか、国道沿いはキレイに整備され、松山千春さんで有名な「あしょろ庵」さん斜め向かいには、何やら大きな施設が建設中。

春以降が楽しみです。

そんな足寄町で老舗の蕎麦店、「丸三真鍋」さんで、冬限定の「揚げもちそば」をいただきました。

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熱々の大きな揚げもちが2つ。

箸でつまんで持ち上げると、「ぷに~~」と柔らかいお餅がのびる、のびる!

油で揚げることで旨味が増したお餅。

これはお蕎麦屋さん特有の、「美味しい油」の効力。

天ぷらそばや、天ざるそばなどの具材を揚げた油は、海老などの旨味が染み出しており、その旨味たっぷり油の衣を纏ったお餅が美味しくないハズがありません!

そしてお餅だけではなく、今度は汁にも旨味が染み出し、もう箸が止まらない・・・

はふっ はふっ しながら熱々の蕎麦を一気にたいらげて、意気揚揚と足寄を後にしました^^

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○お品書き○

ざる 630円、大ざる 840円、もり 520円、冷やしたぬき630円、天ざる 1250円、冷やし天ぷら 1050円、冷やしごぼう 750円、天ざるとろろ 920円、玉子とじ 630円、かしわ 630円、山かけ 750円、親子 750円、カレー南蛮 750円、ごぼう天750円、かき 920円、かも南蛮 920円、天かしわ 920円、天とじ 920円、天ぷら 920円、三笠そば 800円ほか。

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名代三笠そば 庭園そば処 丸三真鍋

北海道足寄郡足寄町南2-2-12

01562-5-2644

営業時間  11:00~21:00

不定休

http://www10.plala.or.jp/MANABE/index.htm

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道plus」はこちら。

http://sobatokatuobushi.com/

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