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元祖そばラーメン 味の両国さん

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霧の摩周湖がある街「弟子屈」。

ここに古くから手打ち蕎麦をふるまう、「味の両国」さんがお店を営んでおります。

太い田舎そばを打つお店なのですが、実はここ数年、「そばラーメン」が人気。

そばラーメンとは、簡単に言うとかしわそばの汁にラーメンの麺が入ったもの。

もともとまかない料理だったものが、常連さんの間で噂となり、人気に火がついたもの。

醤油味ベースがスタンダードなのですが、最近「塩味」が新しくメニューに加わりました。

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醤油を使わないため、見た目はすっかり塩ラーメン。

しかし具材は蕎麦と同じで、鶏肉とネギのみ。

あっさり&しっかり塩味で、魚系の出汁が効いています。

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「お腹空いてたら、お食べなさい」。

ご飯と一緒に、女将さんお手製の「味噌漬け」をご馳走していただきました。

しょっぱめに漬かった味噌漬けを、ご飯の上にのせていただくと丁度よい塩梅。

ご飯がすすみます。

大盛りのそばラーメンと、ご飯をすっかりたいらげて、お腹いっぱい。

ご馳走さまでしたm(_ _)m

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○お品書き○

天かしとじ 1300円、天とじ 1200円、天かしわ 1200円、えび天 1100円、なめこかしわ 1000円、なめこ 850円、やまかけ 850円、親子 750円、カレーなん 750円、山菜 750円、かしわ 700円、とじ 700円、月見 700円、たぬき 700円、かけ 600円、かしわヌキ 400円、天ざる 1300円、なめこおろし 1000円、大ざる 850円、やまかけ 850円、山菜ざる 800円、大もり 750円、おろし 700円、ざる 700円、冷やしたぬき 700円、もり600円ほか。

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味の両国

北海道川上郡弟子屈町中央2丁目9-6

015-482-3064

営業時間  10:00~19:00

不定休

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道plus」はこちら。

http://sobatokatuobushi.com/

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