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十四代 大吟醸 播州山田錦 高木酒造さん

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十四代 大吟醸 播州山田錦。

しばらくの間、冷蔵庫の奥に鎮座していましたが、一大決心をしていただくことに。

まずは開栓一番、上立ち香は穏やかに、控えめに。

ほんのりバニラのように香ります。

この香りから、いったいどんなお味を醸しだすのか。

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含むと、キレイなお米の甘味が舌の上をころがります。

そして、どこまでも、どこまでも、口なかで広がる旨味。

ふ~~~

と、残る山田錦の余韻。

消えそうで、なかなか消えない。

どこまでも続く余韻。

これは凄い!

文句なく美味しい!

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高木酒造株式会社

山形県村山市大字富並1826番地

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