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亀の王 純米吟醸 久須美酒造さん

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亀の王 純米吟醸。 久須美酒造さんの名酒。

久須美酒造さんと言えば、ドラマにもなったマンガ「夏子の酒」のモデルになった酒蔵。

幻の酒米「亀の尾」を80%、山田錦を20%使用し、両米の良さを引き出し醸した、良いとこ取りのお酒。

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幻の酒米「亀の尾」を使ったお酒は、「亀の尾」、「亀の翁」、そして「亀の王」の3銘柄。

純米吟醸酒らしく、華やかに米のふくらみを感じます。

キレイなお酒なので、冷やし過ぎに注意でしょうか。

グラスに注いでから、少しだけ常温において、吟醸香ともども楽しむのが良いかな。

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さて、この亀の王に合わせる肴を探しに、近所のスーパーへ出かけると、ありました! ありました!

活きの良さそうなイナダが。

しかも安い!

早速購入しておろします。

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素人なので、こんなものです^^;

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おっと、ほっき節しょうゆがなくなりそう・・・

買い足さなくちゃ!

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ナスの麹漬け。

これがまた美味しくて、お酒が止まらない^^

こちらはサブサイトです。

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http://sobatokatuobushi.com/

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