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冷ナットうどん 手打ちうどん・そば上野さん

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開店の少し前、お店にお邪魔させていただきました。

忙しそうに仕込みをしながら、「座りなさい^^」と、カウンターを指差し、お話を聞かせてくれます。

海に精通しているご主人、太平洋と、日本海の生物と生態。

なんだか講演会に出席しているかのようで、とても勉強になりますm(_ _)m

しかも、講師の先生を独り占めできるのですから、なんとも贅沢。

私がなげかけるチンプンカンプンな質問でも、よ~く噛み砕いて教えてくれます。

いつもいつも、ありがとうございますm(_ _)m

そうこうしていると、お客さんがやってきました。

釜に火が入り、厨房内も準備OK。

さっそく私も、冷ナットうどんを注文。

すると、パタパタと常連さんが来客してきます。

2人連れから5人家族、一人のお客さんは私の隣りカウンター席へ、4人連れの常連さんは、一番奥のテーブル席へ。

気がつくと店内はほぼ満席。

時間はまだ十分お昼前だというのに。

常連さんの注文をテキパキとこなしていく厨房内。

それにしても、注文は温かいものばかり。

暑い日には熱いもの。

そんな中で、私一人が冷たい納豆うどん。

玉子の黄身を箸で割って、「トロ~ッ」としたところを「ズズズッ」といただきます。

これこれ、これがたまらないんですよね~^^

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○お品書き○

山かけ 890円、ナット 890円、たぬき 780円、月見 780円、なめ子 890円、釜上 890円、ニラ玉とじ 890円、とろろ昆布 890円、かき玉 780円、きつね 780円、すいとん 780円、玉子とじ 780円、ざる 680円、もり 580円、天玉とじ 980円、ぞう煮 890円、カレー 890円、天ぷら 890円、かけ 580円、わかめ 780円、すりみ 780円、かしわ 780円、あんかけ 890円、なめ子山かけ 1150円、山かけナット 1150円、ナットなめ子おろし1150円、カレーすりみ 1150円、天ぷら肉 1150円、すりみ山かけ 1150円、なめ子すりみ 1150円、すりみぞう煮 1150円、天ぷら昆布 1150円、すりみニラ玉 1150円、山かけ天ぷら 1150円、すりみわかめ 1150円、天ぷらニラ玉 1150円、すりみ昆布 1150円、わかめ天ぷら 1150円、天ぷらぞう煮 1150円、すりみ天ぷら 1150円、すりみすいとん 1150円、肉ニラ玉とじ 1150円、なべやき 1150円、チャンコなべやき 1150円、スペシャルなべやき 1680円、アベックなべやき 2300円、ファミリーなべやき 3450円ほか。

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手打うどん・そば 上野

北海道函館市湯川1-23-6

0138-57-4341

営業時間  11時~20時

定休日    金曜日

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道plus」はこちら。

http://sobatokatuobushi.com/

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