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芋焼酎 鷲尾 田村合名会社さん

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鹿児島の本格芋焼酎「鷲尾」。

「暑くてビールばかり飲んどりゃせんか?」。

「焼酎にせいっ」と送ってくれました。

いつもいつも、ありがとうございますm(_ _)m

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さて、肴はなににしようかな・・・

そう考えていると、釣り名人のお隣りさんから嬉しい差し入れが!

「ブリ」です。

釣ったばかりで活きが良いブリを、さっそくお刺身でいただきます。

この時期のものとは思えないくらい脂がのっていて、「プリッ プリ」の食感が心地いい♪

まるで寒ブリのよう。

つけるお醤油は、もちろん「ほっき節しょうゆ」。

この醤油は、へんな甘味料が入っていない出汁醤油なので、ブリの味を壊しません。

むしろ引き立ててくれる醤油。

「むっちり」としたブリの旨味がのった舌を、キレのある芋焼酎「鷲尾」で洗い流し、またブリをいただく。

ああ~ なんて幸せなんでしょう。

ほんとにいつも、ありがとうございますm(_ _)m

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