« 十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 高木酒造さん | トップページ | くしろの森のサラダそば そば処 寿庵さん »

道産トマトの冷製そば 城山東家さん

P9180091b

釧路地方の情報誌「fit(フィット)」上で、企画された「女子そば」。

「女子そば」とは、女性客をメインターゲットにした「そばメニュー」のことで、「お洒落」で「ヘルシー」なことをキーワードに、お得感があって地産地消も考慮している、とても嬉しいメニュー。

P9180092b

この企画に賛同した釧路市内の蕎麦屋5店舗のうち、今日のお店は城山町にある城山東家さんへ、「道産トマトの冷製そば」をいただきました。

真っ赤に色づいた完熟トマトの色が鮮やかで、見た目もキレイ。

完熟トマトの入手が難しくなりはじめた現在は、阿寒町から取り寄せているとのこと。

「そろそろ今年は終了でしょうか」と、城山東家さんのご主人。

それでも毎日「道産トマトの冷製そば」を楽しみに来店するお客さんのことを考えると、女子そばの企画が終了しても、定番メニューとして残したい。

完熟トマトが手に入るうちは、できるだけ続けたい。

とも言っていた、ご主人。

P9180096b

トマトでそばを巻いてみました(笑)

オリーブオイルと酢を合わせた汁は、ドレッシング風に仕上げてあります。

しかし、けっしてサラダ風に仕上げているのではなく、「そば」なんです。

このバランスが、とても絶妙な道産トマトの冷製そば。

今月いっぱいまで楽しめるので、興味のある方は是非どうぞ!

P9180097b

そば団子、¥250円をいただきました。

甘味ものをみつけると、どうしても食べたくなりますよね^^

P9180098b

毎日手作りされるそば団子は、きなこつぶあんの上に、炒たそばの実がのせてあり、このそばの実が「カリ カリ」と心地よい歯ざわり。

香ばしく鼻を抜けていきます。

広々とキレイな店内で、ゆっくり食事を楽しめる。

そんな釧路のお蕎麦屋さんです。

P9180083b

○お品書き○

もり 550円、ざる 650円、おろし 650円、無量寿 750円、納豆おろし 800円、梅おろし 850円、なめこおろし 850円、冷やし天ぷら 850円、天ざる 1300円、かしわぬき 450円、鴨ぬき 650円、たぬき 650円、めかぶ 750円、山かけ 800円、鳥せいろ 850円、鴨せいろ 1100円、かけ 550円、月見 650円、たまごとじ 650円、かしわ 650円、カレー南 750円、親子 750円、なめこ 750円、かしわなめこ 850円、山菜 800円、山菜かしわ 900円、かしわめかぶ 850円、鴨南 950円、天南 850円、天とじ 950円、天かしわ 950円、天カレー南 1050円、種込 1050円、天ぷら 1050円ほか。

P9180103b

城山東家

北海道釧路市城山1-5

0154-41-5360

営業時間  11:00~15:30、17:00~20:00(月~金曜日)

        11:00~20:00(土・日・祝)

定休日   火曜日

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道plus」はこちら。

http://sobatokatuobushi.com/

|

« 十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 高木酒造さん | トップページ | くしろの森のサラダそば そば処 寿庵さん »

★そば・うどん」カテゴリの記事