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鴨南蛮そば 妙庵さん

ここは仙台市内の、端正な住宅街。

街路樹の緑が鮮やかで、他の通りとは少し趣が違います。

今日のお店は、そんな場所に佇む「妙庵」さん。

早速、暖簾をくぐってみることに。

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席につくと、花番さんが「蕎麦湯です」と、運んでくださいます。

白濁した蕎麦湯は、「ぷ~ん」と香り、さりげなく甘い。

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少しすると、注文した「鴨南蛮そば」が運ばれてきました。

備長炭で炙ったネギの香りが、食欲をそそります。

まずは鴨の旨味が染み出た汁を、ひとくちいただきます。

あっさりとしていながら、鴨の印象が強すぎない仕上がり。

これなら、蕎麦の風味が消えてしまうことはありません。

続いて蕎麦を箸で手繰って、「ズズズーッ」と。

うん、ふくらみを感じる蕎麦。

今度は冷たい品で、いただいてみようかな。

楽しみが出来ました^^

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○お品書き○

玉子とじ 1100円、山かけ 1200円、にしん 1400円、鴨南蛮 1500円、天ぷら 1600円、生ゆば 1600円、ざる 700円、田舎 700円、ごまごのみ 900円、くるみごのみ 900円、辛味大根 1200円、鴨ざる 1400円、天ざる 1600円ほか。

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お蕎麦 妙庵

宮城県仙台市青葉区国見ヶ丘3丁目1-9

022-719-3161

営業時間   11:30~15:00頃、17:00~20:00頃

定休日    水曜日(祝日は平常通り)

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道plus」はこちら。

http://sobatokatuobushi.com/

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