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安納芋のホイル焼き

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種子島名産の安納芋を、旅のお土産にいただきました♪

いったいどんな、お味なのか^^

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しばらく使っていなかったダッチオーブンを用意し、炭火ではないのですが、気分だけでも楽しもうと思いまして♪

他の芋たちと一緒に、アルミホイルでくるんで焼くこと1時間。

蓋を開けると・・・

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はいっ

こんな感じ。

室内はすでに、甘~い香りでいっぱい!!

アルミホイルを取り、熱々の安納芋を2つに割ると。

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見てください、この色!

黄色どころか、見事な山吹色!

期待が高まり、安納芋を頬張ると、そのお味はまるでスイートポテト。

食べ飽きしない、自然のスイートポテト。

美味しいお土産をありがとうm(_ _)m

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