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とろたま焼きうどん 名水うどん 野々傘さん

北海道の峠道。

夜間・早朝の電光掲示板には、「路面凍結・夏タイヤ通行禁止」の文字が、見られるようになってきました。

もう冬は、すぐそこまで来ています。

今日私は、冬タイヤに交換しました。

さて、そんな寒い夜は、熱々の麺類なんていかがでしょう。

そう思って、京極町にある人気店「名水うどん 野々傘」さんに立ち寄りました。

いつものお座敷席ではなく、今日はテーブル席へ。

お品書きを見ていると、「焼きうどん」の文字を発見!

あれっ?

新メニューかな?

そう言えば、うどん専門店で「焼きうどん」は、あまり見かけないですよね・・・

ならば!

と、早速注文してみました^^

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「はいっ おまちどうさま」

「焼きうどんで~す」、元気いっぱい笑顔が素敵な花番さん。

テーブルに置かれた「とろたま焼きうどん」は、こんな感じ!

ソースの甘く、濃厚な香りが立ちのぼり、食欲をそそります。

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中央の半熟タマゴを箸で「チョンッ」と割って、うどんに絡ませます。

この瞬間が、なんともたまりません!

ん~ 美味しい^^

この「とろたま焼きうどん」は、とっても具だくさん。

ニンジン、タマネギ、長ネギ、キャベツ、マイタケ、シイタケ、シメジ、海老、豚肉、玉子、花かつお、きざみのり、紅ショウガなどなど。

まるでお好み焼きを食べているような、豪華でボリューム満点のうどん。

うどんの方も、「チュルチュル」、「モチモチ」とした、野々傘さん特有の食感そのままに、これまた十分堪能させていただきました^^

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大きな穴子の天ぷら。

大葉の上にのった梅肉をつけ、揚げたて熱々の穴子を頬張ります。

ん~ たまりませんね~

そして食後はコーヒーを。

焼きうどんの濃厚ソース味と、穴子の天ぷらで、こってりしたお口を、すっきり! さっぱり!

そしてまた、焼きうどん!

そんな風に、また食べたくなる焼きうどんでした。

ご馳走さまです^^

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○お品書き○

ぶっかけ 550円、生醤油 550円、梅ぶっかけ 600円、ちく天ぶっかけ 800円、鶏天ぶっかけ 800円、クールなダイナマイトダンディ 900円、舞茸天ぶっかけ 900円、牛温玉ぶっかけ 950円、どでか! 穴子天ぶっかけ 950円、華海老ぶっかけ 1000円、涼香ご汁風うどん 1200円(夏限定)、花出汁 550円、きつね 600円、宮永さんちのたまごとじ 650円、山かけ 700円、京極の思い出 750円、特製肉 900円、塩豚油 900円、中札内地鶏のかしわ 900円、ちょっと豪華な華海老 1000円、とろたま焼きうどん 900円ほか。

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名水うどん 野々傘

北海道京極町更進466-5

0136-42-2381

営業時間   11:00~14:30

         17:30~20:00(木曜日・金曜日・土曜日・日曜日)

         売り切れ御免

不定休

http://kyougokuudon.web.fc2.com/index.html

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道plus」はこちら。

http://sobatokatuobushi.com/

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