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風が吹く 純米吟醸生酒しずく採り ~ 白井酒造店さん

福島県会津美里の酒蔵、白井酒造店が醸す、「風が吹く 純米吟醸生酒しずく採り。

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原料米は、会津産有機栽培五百万石を100%使用。

蔵元が丹精込めて仕込む「風が吹く」は、生産量も限られる為、年間生産量は一升瓶で僅か5000本。

1年間氷温熟成させたのちに出荷される、わが子のように大切に育てられたお酒。

アルコール分17度~18度という高さも、1年という時間のなかでまろやかになり、口あたりが良い仕上がりに。

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