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楯野川 純米大吟醸 中取り美山錦 無濾過生原酒 ~ 楯の川酒造さん

楯野川 純米大吟醸 中取り美山錦 無濾過生原酒。

山形県で唯一、全量純米にシフトした酒蔵、楯の川酒造さんのお酒。

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山形県産の美山錦を100%使用し、50%まで磨いた、純米大吟醸。

蔵のコンセプトとして、「グラス1杯で3杯分の満足感」。

①純米大吟醸の上質感。

②米を噛み締めるような豊かな旨さ。

③季節感と蔵の臨場感を表現。

この蔵の姿勢に、多くのファンが支持しています。

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美山錦の旨味を上手に引き出しながら、アルコール度数17~18%という高さを感じさせない口当たり。

純米大吟醸で、一升瓶1本¥2880円という潔さが、支持されている理由でしょう。

「良いものは高い」。

その常識を破りたい。

そんな声が聞こえてくるお酒。

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