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夏です! ざるそば~あずまそばさん

みなさ~ん! 夏です! 暑くなってきましたね~!

ついつい食欲が落ちてしまう季節は、夏バテにご用心。

しっかり食べて、夏バテ予防しましょう。

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いつものお店、函館市内鍛冶町にある、「あずまそば」さんで、冷んやりサッパリ、「ざるそば」を食べにお邪魔しました。

「いらっしゃいっ」

若旦那と若女将が出迎えてくださいます。

「いや~ 最近自転車にハマッちゃってさ~」と、若旦那。

なんでも休みの日にはマウンテンバイクにまたがって、山へ出かけるのが楽しみだとか。

山菜時期は終ってしまいましたが、山の空気は美味しいですもんね。

でも若女将、「熊でないの?」との問に・・・

一同沈黙・・・

「確か熊避けのスプレーがありましたよね」

それさえ持っていれば、熊撃退間違いなし!

で、どこに売ってるの?

アウトドア・ショップにあったはず。

1本¥10000円くらいだったような?

・・・・・

また沈黙・・・

ま~ ま~ 

もし熊がでたら、猛ダッシュで逃げれば、なんとかなるでしょう。

自転車だし!

少々強引ですが、話が落ち着いたところで、お目当ての「ざるそば」で腹ごしらえすることに。

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あずまそばさんといったら、この自家栽培野菜の自家製お漬物。

この漬け塩梅が絶妙なんです。

「カリカリッ」、「ポリポリッ」、かじりながら、冷水で「キュッ」と引き締まった蕎麦をすすります。

上質の鰹節のみで作った、辛口の汁が蕎麦に絡みつき、これまた絶妙。

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「おつゆは~?」

奥から女将さんの声が!

もちろん「いただきますっ!」

そして出てきたおつゆの具「ニラ」も、あずまそばさん自家製のニラ。

「シャキッ シャキッ」と歯応えが心地よく、鼻腔に抜けるニラの香りが、スーパーで売っているものより濃くて美味しい。

外食が多い私にとって、とてもありがたいお店です。

ご馳走さまでしたm(_ _)m

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あずまそば
北海道函館市鍛冶町2ー9ー25
0138ー55ー8677
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道Plus」はこちら。

http://www.sobatokatuobushi.com

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