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中華そば~ケンチャンラーメン山形店さん

ラーメン消費量日本一の土地「山形県」。

そのラーメンレポーター、クチコミ数でNo1に輝いたお店「ケンチャンラーメン山形店」さん。

テレビチャンピオンで有名な、ラーメン王「石神氏」も取材に来た繁盛店。

以前発行されたラーメンのグルメ本を参考に、さっそく出掛けてみました。

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昼時間は混んでいるでしょうから、初めから時間をずらして13:00過ぎ。

ん~ やはり駐車場は車でいっぱい。

みんな周辺の道路に、路上駐車しています。

私も・・・

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暖簾をくぐると、すぐ左側の券売機で食券を購入します。

私は中華そばの普通盛り。

それでも麺は、1人前約300gとかなりのボリューム。

写真のようにメンマも山盛り。

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割り箸と変わらない太さの麺は、縮れ、ヨジレ、反り返った個性的な麺。

以前、酒田の本店さんで食べた麺より、少し粉っぽさを感じさせる感食。

この麺にくっ付いてくるスープは、動物系と魚貝系のWスープ。

向かい座った常連客は、ラードのように真っ白な背油をスープに溶いて食べています。

しまった~!

私もそれ食べたい!!

よし!

今度は絶対、脂多めで注文しよっと^^

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ケンチャンラーメン山形店

山形県西田2-1-17

023-647-0086

営業時間~11:00~14:00(平日)、18:00~20:00(土曜・日曜)

定休日~月曜日

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道Plus」はこちら。

http://www.sobatokatuobushi.com

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