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標茶産そばと豚丼 ~ そば 丈の家さん

標茶町の街外れ。

ここに常連客のみならず、クチこみで遠方からやって来るお客さんで人気の蕎麦店「丈の家」さんがあります。

モダンな創りの店内は、カフェを思わせるような雰囲気。

お客さんの年齢層も幅広く、なかでも若いお客さんが目立ちます。

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丈の家さんの蕎麦は、地元農家と契約栽培した標茶産の蕎麦。

しかしながら、作付面積が小さいため、年間使用量には足りず、幌加内産の蕎麦と混合して打っています。

お店で人気なのが、蕎麦とご飯物の組み合わせで、自由にチョイスできるのが楽しい^^

メニューのほとんどがハーフサイズに対応しているため、組み合わせのバリエーションは豊富。

私もハーフ&ハーフに挑戦!

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今回お願いしたのは、豚丼とかしわそばの組み合わせ。

なんでもこの豚丼は、お店の一番人気だそうで、その秘密は柔らかいお肉。

厚切りなのに、「ホロリ」と簡単に噛み切れる柔らかさで、絡まるタレはコッサリ~

これはお肉、何枚でも行けちゃいます^^

かしわそばも、地鶏のコク深い出汁が染み出し、熱い汁の中でもダレない蕎麦は絶品。

蕎麦の切れ端を飾り付けに、洒落た演出も楽しい^^

かしわ蕎麦のハーフと豚丼のハーフを食べて、ちょうど¥1000円。

次回はどんな組み合わせにしようかな^^

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そば 丈の家

北海道川上郡標茶町麻生2丁目1

015-485-2781

営業時間  11:00~20:00

定休日  月曜日(ただし、第4月曜日と祝日は営業)

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道Plus」はこちら。

http://www.sobatokatuobushi.com

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