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親子そばと天丼 ~ 鳥取南8丁目東家さん

今日は、宿を出たときから「親子そばを食べたい!」と思いつき、午前中の仕事をこなします。

親子そばが励みになって、なんだか力が湧いてくる~(笑)

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今日のお店は、釧路市内鳥取にある東家さん。

暖簾が出るころを見計らって、駐車場へ車を入れます。

おっ

グッドタイミング!

暖簾がでました。

早速お店にお邪魔すると、ホールに飾ってあるトールペイントの作品が目をひきます。

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これらは女将さんの作品で、トールペイント歴はかなりなもの。

「同じ趣味のお客さんも来られるのよ~」と、女将さん。

とても気さくな方なので、興味のある方は話し掛けてみてください。

アドバイスもらえますよ~^^

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さてさて、そうこうしていると、朝から待ち焦がれた「親子そば」が出来上がりました。

見て

見て!

鶏肉に絡みつく、黄金色の卵。

火が通って固まり過ぎない、

かといって、生でもない完璧な半熟加減。

この加減が一番卵の甘味が感じられる柔らかさ。

のんびり食べていると、どんどん硬くなってくるので、「ふ~っ ふ~っ」しながら、熱々のところをいただきます。

ん~

美味しい^^

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ミニ天丼をサービスしていただきました。

ありがとうございますm(__)m

胡麻油を使って揚げた天ぷらは、香ばしいかおり。

お蕎麦屋さんの天ぷらは、海老などのエキスが油に染み出ているので、家庭ではどうしても真似できない美味しさなんだよね~

お蕎麦屋の天丼が美味しい訳は、ここにあります。

ああ~

美味しかった。

ご馳走さまでしたm(__)m

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鳥取南8丁目東家

北海道釧路市鳥取南8-8

0154-51-4265

営業時間  11:00~20:00

定休日  火曜日

こちらはサブサイトです。

本サイト「美味しく楽しく北海道Plus」はこちら。

http://www.sobatokatuobushi.com

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